Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Astrid Wallenwein – Schafgasse 24/1 – 71665 Vaihingen an der Enz

E-Mail: info@sourdoughkitchen.de

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt auf folgenden Rechtsgrundlagen:

• Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, bei Zugriffen auf dein Endgerät zusätzlich § 25 Abs. 1 TDDDG),
• Vertragserfüllung bzw. vorvertragliche Maßnahmen, z. B. bei Käufen digitaler Produkte (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO),
• rechtliche Verpflichtung, z. B. steuerliche Aufbewahrungspflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO),
• berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Personenbezogene Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Speicherung entfällt und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei IONOS gehostet. Anbieter ist die IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur. Mit IONOS besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Details entnimmst du der Datenschutzerklärung von IONOS: https://www.ionos.de/terms-gtc/terms-privacy

Beim Aufruf unserer Website erhebt und speichert der Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die dein Browser automatisch übermittelt. Dies sind:

• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer URL
• Hostname des zugreifenden Rechners
• Uhrzeit der Serveranfrage
• IP-Adresse

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nach Ablauf der von IONOS festgelegten Frist automatisch gelöscht. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien, sicheren und effizienten Bereitstellung unserer Website.

4. Cookies

Diese Website verwendet ausschließlich Cookies, die für den technischen Betrieb notwendig sind. Eine Einwilligung ist dafür nicht erforderlich (§ 25 Abs. 2 TDDDG). Cookies für Marketing oder eingebettete Inhalte Dritter setzen wir nicht ein. Sollte sich das ändern, wird diese Erklärung ergänzt und, soweit erforderlich, vorab deine Einwilligung eingeholt.

5. Reichweitenmessung mit IONOS WebAnalytics

Wir nutzen IONOS WebAnalytics der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, um die Nutzung unserer Website statistisch auszuwerten. Dabei werden insbesondere Seitenaufrufe, Referrer, Browsertyp, Betriebssystem, Gerätetyp, Zugriffszeit sowie eine anonymisierte IP-Adresse verarbeitet. IONOS WebAnalytics setzt keine Cookies. Die Auswertung dient dazu, unser Angebot zu verbessern.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Du kannst der Verarbeitung jederzeit widersprechen (siehe Abschnitt 11). Mit IONOS besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.

6. Kontaktaufnahme

Wenn du uns per E-Mail oder auf anderem Weg kontaktierst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt deiner Anfrage), um deine Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern deine Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Wir löschen die Daten, sobald deine Anfrage erledigt ist, es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungspflichten (z. B. § 147 AO, § 257 HGB) stehen dem entgegen.

6a. Elektronischer Widerruf über das Online-Formular

Auf unserer Website bieten wir eine elektronische Funktion an, über die du einen mit Sourdoughkitchen geschlossenen Vertrag widerrufen kannst.

Wenn du diese Funktion nutzt, verarbeiten wir folgende personenbezogene Daten:

• Vor- und Nachname
• E-Mail-Adresse
• Bestellnummer oder Produktbezeichnung, sofern angegeben
• Inhalt deiner Widerrufserklärung
• Datum und Uhrzeit des Eingangs

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Entgegennahme, Zuordnung, Bearbeitung und Dokumentation deiner Widerrufserklärung sowie zum Versand der gesetzlich vorgesehenen Eingangsbestätigung.

Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsabwicklung) und Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen, insbesondere gemäß § 356a BGB).

Verwendete technische Dienste

Für die Bereitstellung des Formulars verwenden wir das WordPress-Plugin WPForms Lite auf unserer bei IONOS gehosteten Website.

Die übermittelten Angaben werden per E-Mail an unser geschäftliches Postfach weitergeleitet. Zusätzlich erhältst du automatisch eine Eingangsbestätigung an die von dir angegebene E-Mail-Adresse.

Für den E-Mail-Versand verwenden wir WP Mail SMTP in Verbindung mit unserem E-Mail-Dienst bei IONOS.

Speicherung und Löschung

Eingegangene Widerrufserklärungen und die dazugehörige Kommunikation werden in unserem geschäftlichen E-Mail-Postfach gespeichert.

Die Daten werden so lange aufbewahrt, wie dies zur Bearbeitung des Widerrufs, zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung rechtlicher Ansprüche erforderlich ist.

Anschließend werden die Daten gelöscht, sofern keine weiteren gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Eine Verwendung der Formulardaten zu Werbezwecken erfolgt nicht.

7. Verkauf digitaler Produkte über Payhip

Digitale Produkte (z. B. Rezept-PDFs und eBooks) verkaufen wir über Payhip. Auf unserer Website verlinken wir lediglich dorthin. Der Kauf findet auf der Plattform von Payhip statt. Anbieter ist Payhip Limited, Großbritannien. Payhip verarbeitet bei einem Kauf unter anderem Name, E-Mail-Adresse, Rechnungsadresse, IP-Adresse und Zahlungsdaten und bindet dafür Zahlungsdienstleister ein. Zusätzlich gilt die Datenschutzerklärung von Payhip: https://payhip.com/privacy

Wir erhalten von Payhip die für die Vertragsabwicklung, Rechnungsstellung und Buchhaltung erforderlichen Bestelldaten. Dazu gehören insbesondere die E-Mail-Adresse, die Bestellnummer und Angaben zum erworbenen Produkt.

Payhip benachrichtigt uns außerdem per E-Mail über Bestellungen und Downloads. Diese Nachrichten können auch die beim Kauf abgegebenen Erklärungen zum Widerrufsrecht enthalten.

Wir verwenden diese Informationen zur Vertragsabwicklung, Bearbeitung von Kundenanfragen sowie zur Erfüllung gesetzlicher Dokumentations- und Aufbewahrungspflichten. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO. Die Daten werden entsprechend den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen gespeichert. Eine Nutzung der Käufer-E-Mail-Adresse zu Werbezwecken erfolgt nicht ohne entsprechende Einwilligung.

Die Übermittlung in das Vereinigte Königreich erfolgt auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission.

8. Externe Links

Unsere Website enthält Links zu externen Angeboten. Beim Klick auf einen Link verlässt du unsere Website. Ab diesem Zeitpunkt gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters. Auf unserer Website werden keine Inhalte dieser Anbieter automatisch geladen.

9. Soziale Netzwerke und Messenger

Instagram

Auf unserer Website verlinken wir auf unser Instagram-Profil (@astrid.sourdoughkitchen). Anbieter ist die Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland. Solange du den Link nicht anklickst, werden keine Daten an Instagram übermittelt. Nach dem Klick gilt die Datenschutzerklärung von Instagram: https://privacy.instagram.com. Meta kann Daten auch in Drittländer, insbesondere die USA, übermitteln.

WhatsApp Channel

Wir betreiben einen WhatsApp-Kanal, über den wir Informationen, Neuigkeiten, Backtipps sowie Hinweise auf unsere Produkte und Angebote von Sourdoughkitchen veröffentlichen.

Anbieter der Plattform ist die WhatsApp Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland.

Auf unserer Website verlinken wir lediglich auf unseren WhatsApp-Kanal. Durch den bloßen Besuch unserer Website werden keine Daten aufgrund dieser Verlinkung an WhatsApp übermittelt. Erst wenn du den Link anklickst, gelangst du zum Angebot von WhatsApp.

Das Abonnieren unseres Kanals ist freiwillig. Es handelt sich um einen einseitigen Informationskanal. Eine direkte Kontaktaufnahme mit Abonnenten über die Kanalfunktion erfolgt nicht.

Als Kanalbetreiber können wir von WhatsApp bereitgestellte Statistiken zu Reichweite, Abonnentenzahlen und Interaktionen einsehen. Abhängig von den jeweiligen Privatsphäre-Einstellungen und bestehenden Kontakten können uns auch Profilnamen, Profilbilder und Reaktionen einzelner Nutzer angezeigt werden.

Wir nutzen diese Informationen ausschließlich zur Bereitstellung und Verbesserung unseres Informationsangebots sowie zur Auswertung der Kanalaktivität.

Rechtsgrundlage für die damit verbundene Verarbeitung personenbezogener Daten durch uns ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Information über unsere Angebote und der Kommunikation mit interessierten Personen.

WhatsApp verarbeitet personenbezogene Daten im Rahmen der Nutzung des Dienstes eigenverantwortlich. Dabei können auch Daten in Länder außerhalb der Europäischen Union übermittelt werden.

Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von WhatsApp sowie in den ergänzenden Datenschutzinformationen für WhatsApp-Kanäle.

Wenn du über unseren Kanal externe Links aufrufst, gelten zusätzlich die Datenschutzinformationen der jeweiligen Anbieter.

Allgemeiner Datenschutz: WhatsApp-Datenschutzerklärung

Speziell für Kanäle: Datenschutzinformationen für WhatsApp-Kanäle

10. Amazon Partnerprogramm

Diese Website nimmt am Partnerprogramm von Amazon Europe Core S.à.r.l., Amazon EU S.à.r.l., Amazon Services Europe S.à.r.l. und Amazon Media EU S.à.r.l. teil. Es dient dazu, Werbeanzeigen und Links zu Amazon.de zu setzen und darüber Werbekostenerstattung zu verdienen. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Wenn du auf einen solchen Link klickst und bei Amazon einkaufst, erfährt Amazon, dass du über unsere Seite dorthin gelangt bist. Amazon setzt dafür Cookies auf deinem Endgerät, um nachzuvollziehen, ob ein Kauf über einen unserer Links zustande gekommen ist. Die Cookies werden erst nach dem Klick auf Amazon gesetzt, nicht auf unserer Website. Rechtsgrundlage für unsere Verarbeitung der Provisionsdaten ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Abrechnung von Vermittlungsprovisionen). Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Amazon: https://www.amazon.de/gp/help/customer/display.html?nodeId=201909010

11. Deine Rechte als betroffene Person

Du hast jederzeit das Recht:

• Auskunft über deine bei uns gespeicherten Daten zu erhalten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten zu verlangen (Art. 16 DSGVO)
• Löschung deiner Daten zu verlangen (Art. 17 DSGVO)
• die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen (Art. 18 DSGVO)
• deine Daten in einem übertragbaren Format zu erhalten (Art. 20 DSGVO)
• eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
• dich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO)

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir deine Daten auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, kannst du aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen. Wir verarbeiten deine Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen.

Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten.

Zuständige Aufsichtsbehörde: Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg (LfDI), Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart, https://www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de

12. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt.

13. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, sobald sich die Website (z. B. durch neue Tools, Cookies oder einen Newsletter) oder die Rechtslage ändert.

Stand: 28.10.2026